Ingredienti:
1 kg di farina
500 g. di zucchero
250 ml di latte
400 g. di strutto
2 buste di lievito
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
5 uova
cannella
Setacciate la farina su
una spianatoia, praticatevi un foro al centro rompetevi dentro le uova,mette il
latte, lo strutto, la busta di vanillina, la scorza grattugiata del limone, lo
zucchero, il lievito e la cannella.
Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia, ungete una teglia per
biscotti e con un imbuto per biscotti o un cucchiaio o una siringa per dolci
senza beccuccio fate dei bastoncini o "S" di 6-8 cm. con la pasta, poi
spolverizzateli con dello zucchero mescolato con la cannella
passate in forno caldo non devono colorire troppo.
Conservateli possibilmente in un barattolo di latta.
I miei suggerimenti:
Sono buonissimi. Potete spolverarli anche con delle palline di zucchero colorate e dargli forme diverse. Sono facili da fare e non richiedono tanto tempo. Provateli.
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