Ingredienti:
500 g. di farina
300 g. di zucchero
250 g. di frutta candita (ciliege candite rosse, verdi e altri canditi a piacere)
2 quadrettoni di cioccolato fondente
300 g. di mandorle
4 uova
1 bustina di lievito in polvere
50 g. di burro
Per decorare:
zucchero a velo
Montare gli albumi a neve aggiungere i tuorli e lo zucchero mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungere le mandorle tritate grossolanamente le ciliege e il cioccolato sempre tritati grossolanamente la farina il lievito e il burro fuso, mescolare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo molto denso. Con un cucchiaio di legno prendere l'impasto e farne delle striscioline (molto distanziate tra loro) sulla teglia foderata con carta forno, larghe 3 cm e lunghe per tutta la lunghezza della teglia, cuocere in forno ben caldo (controllate la cottura con uno stecchino), sfornate e fate raffreddare completamente, tagliateli in senso obliquo e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
I miei suggerimenti:
Stavolta non c'è ne sono perché dopo che li avrete provati non potete fare a meno che rifarli, sono buonissimi. L'unico e che se tenete alla linea non abbondate nel mangiarli.
Per la ricetta passo passo: Cliccate qui
Scrivetemi al mio indirizzo
