di Giunela
Ingredienti per x 12 vol au vent :
300 grammi di pesce (cozze gamberi vongole)
12 vol au vent (pronti)
1 bustina di zafferano
1 dl. di panna
prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco
olio sale pepe aglio
Scaldare l'olio in
padella con l'aglio,mettere il pesce (anche quello pronto x risotti),cuocere x
qualche minuto,bagnare col vino,unire la panna,lo zafferano e far
insaporire,unire il prezzemolo e spegnere il fuoco.
Scaldare il forno,riempire i vol au vent e passarli x 10 minuti in forno.
Suggerimenti:
Io lo faccio con il
Philadelphia lo taglio a quadretti e ci appoggio un acino oppure lo spalmo sul
pane e ricopro con gli acini Buoniiiii
Scrivetemi al mio indirizzo
