di Giunela
Ingredienti per 4 persone:
8 uova sode
200 grammi di salmone affumicato
240 grammi di pane integrale
Aiutandovi con uno
stampino di metallo,tagliate il pane in tanti cerchi passarli in forno caldo e
tostarli leggermente,con lo stesso stampino tagliate dei tondi di salmone e
disporli sul pane,tagliare in orizzontale le uova,levare i tuorli e passarli nel
mixer insieme ai ritagli di salmone rimasti,riempite le mezze uova con il
composto,usando la siringa da pasticcere x un risultato pił decorativo,e
servite.
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